Η απώλεια βάρους λόγω επεμβατικής χειρουργικής μεθόδου μπορεί να αλλάξει σε τέτοιο βαθμό το μεταβολισμό, που μια απλή δίαιτα δεν μπορεί να το καταφέρει. Το γεγονός αυτό εξηγεί γιατί ο διαβήτης πολλές φορές «εξαφανίζεται» μετά από μια χειρουργική επέμβαση, ακόμη κι αν δεν έχει χαθεί μεγάλο μέρος του αρχικού βάρους του οργανισμού….