Μέχρι τώρα γνωρίζαμε ότι η κατανάλωση ψαριού συσχετίζεται με την καλή λειτουργία της καρδιάς. Νέες έρευνες όμως έρχονται στο φως, οι οποίες συσχετίζουν την κατανάλωση ψαριού και με ευεργετικά για τον εγκέφαλο αποτελέσματα.
ψάρια
Τα ψάρια μειώνουν τον κίνδυνο για καρκίνο του εντέρου
Μικρότερο κίνδυνο να πάθουν καρκίνο του παχέος εντέρου έχουν όσοι καταναλώνουν συχνά ψάρι, όπως επισημαίνει μια νέα έρευνα που έγινε στην Κίνα.
Εξαφανίζονται τα ψάρια στη Μεσόγειο
Ολοένα και περισσότερα ψάρια στη Μεσόγειο χάνονται λόγω της υπεραλίευσης. Σύμφωνα με έρευνα της Διεθνούς Ένωσης για τη Διατήρηση της Φύσης, ορισμένα από τα πιο περιζήτητα ψάρια στα ευρωπαϊκά εστιατόρια απειλούνται με εξαφάνιση.
Φάτε μάτια ψάρια
Όσοι τρώνε ψάρια, ιδίως λιπαρά, που περιέχουν πολλά ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τουλάχιστον μια έως δύο φορές την εβδομάδα, μειώνουν σχεδόν στο μισό τον κίνδυνο να εμφανίσουν εκφύλιση της ωχράς κηλίδας, της κατ’ εξοχήν πάθησης που μπορεί να προκαλέσει μεγάλη μείωση της όρασης ή και τύφλωση στους ηλικιωμένους.