Το κατάστημα «Manor Farm» στο Leasingham της Αγγλίας είναι γνωστό για το γεγονός ότι πουλάει ένα από τα πιο παράξενα τυριά στον κόσμο, το Char Coal. Ο λόγος για ένα κρεμώδες τσένταρ το οποίο περιέχει… κάρβουνο και είναι κατάμαυρο. Μάλιστα καλά διαβάσατε. Τυρί με κάρβουνο, πραγματικό κάρβουνο!
τυρί
Το τυρί μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη;
Βρετανοί και Ολλανδοί επιστήμονες υποστηρίζουν ότι δύο φέτες τυρί την ημέρα μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο εμφάνισης σακχαρώδους διαβήτη τύπου 2 κατά 12%.
Σερβίρουν στους επισκέπτες τους τυρί φτιαγμένο από… μητρικό γάλα!
Όχι κατσικίσιο, ούτε πρόβειο αλλά εξ” ολοκλήρου ανθρώπινο και μητρικό ήταν το τυρί ή μάλλον τα τρία διαφορετικά τυριά τα οποία εκτέθηκαν στην Michael Mut Gallery της Νέας Υόρκης το διάστημα από 28 Απριλίου έως 1η Μαΐου.