Η σωστή ενυδάτωση είναι σημαντική τόσο για τη σωματική όσο και για τη νοητική κατάσταση του ατόμου. Δεν είναι τυχαίο που ένας ανθρώπινος οργανισμός μπορεί να αντέξει για αρκετό καιρό χωρίς φαγητό ενώ λίγες μόνο μέρες χωρίς νερό.

Η εμμονή σε ξεπερασμένες αντιλήψεις και «κλισέ», μας στερεί συχνά την ευκαιρία να προσφέρουμε extra οφέλη στην υγεία μας. Ας ξεκινήσουμε με ένα αξίωμα: η ανθρώπινη φύση δεν είναι συμβατή με τη μονοτονία….