Την παρότρυνση «φάε τα καρότα σου, κάνουν καλό στα μάτια», σίγουρα την έχετε ακούσει. Τώρα, επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο του Ρήντινγκ λένε πως ισχύει το ίδιο και για τη σοκολάτα, καθώς σε μελέτη που πραγματοποίησαν διαπίστωσαν ότι η σοκολάτα με υψηλά επίπεδα στερεών κακάο βελτιώνει σημαντικά και άμεσα την οπτική οξύτητα.
Μαύρη σοκολάτα
Μαύρη σοκολάτα κι αντίο χοληστερίνη
Εάν είστε διαβητικός σίγουρα θα έχετε αισθανθεί χιλιάδες φορές «αμήχανα» μπροστά στη θέα ενός λαχταριστού γλυκίσματος. Για όλους εσάς λοιπόν εσάς τα νεότερα από το χώρο της διατροφολογίας είναι ιδιαιτέρως ευχάριστα. Ένα συστατικό της μαύρης σοκολάτας μπορεί να βοηθήσει τους διαβητικούς να ρυθμίζουν τα επικίνδυνα υψηλά επίπεδα χοληστερόλης, υποστηρίζουν βρετανοί επιστήμονες. Ωστόσο, το εύρημα δεν σημαίνει πως θα πρέπει ν’ αρχίσουν να τρώνε ανεξέλεγκτα σοκολάτες, αφού η υψηλή περιεκτικότητα της σοκολάτας σε ζάχαρη και λίπη ακυρώνει το όποιο όφελός της.