Η καφεΐνη βελτιώνει τη μνήμη έως 24 ώρες μετά την κατανάλωσή της, σύμφωνα με μια νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα. Η δράση αυτή έρχεται να προστεθεί στη γενικότερη διεγερτική επίδραση που ασκεί στον οργανισμό η καφεΐνη, η οποία περιέχεται στον καφέ, το τσάι και ορισμένα «ενεργειακά» ροφήματα.

Αρκετοί επιλέγουν να πιουν ένα καφεδάκι μετά το βραδινό φαγητό, κυρίως όταν δειπνούν σε κάποιο εστιατόριο.

Νέα έρευνα υποστηρίζει τα οφέλη για την υγεία που περιέχει ο καφές, αποκαλύπτοντας πώς τα αντιοξειδωτικά στην καφεΐνη πολεμούν τις ελεύθερες ρίζες που προκαλούν βλάβη.