Το πιο ακριβό μπουκάλι λευκό κρασί στον κόσμο είναι ένα Μπορντό 200 ετών, το οποίο πουλήθηκε στο Λονδίνο έναντι 85.000 ευρώ.
Ο λόγος για το Le Chateau d’Yquem του 1811, το οποίο αγοράστηκε από έναν Γάλλο συλλέκτη, τον Κριστιάν Βανέκ για το νέο του εστιατόριο στο Μπαλί.
Η φιάλη πωλήθηκε στο Ριτς του Λονδίνου από την Antique Wine Company, μια εταιρεία που ειδικεύεται στην πώληση σπάνιων κρασιών.
Ο Στέφεν Ουίλιαμς, διευθύνων σύμβουλος της εταιρείας, εξήρε τη “θρυλική χρονιά του κρασιού” το οποίο οφείλει την επιτυχία του εν μέρει στις εξαιρετικές καιρικές συνθήκες του εν λόγω έτους. “Το Le Chateau d’Yquem είναι το καλύτερο λευκό κρασί στον κόσμο”, τόνισε.
Σε αντίθεση με τα περισσότερα λευκά κρασιά που χειροτερεύουν με το πέρασμα του χρόνου, το Chateau d’Yquem, που καλλιεργείται κοντά στη Sauternes στους αμπελώνες του Μπορντό, ωριμάζει καλά και μπορεί να βελτιώνεται επ’ αόριστον.
Η μεγάλη ποσότητα των υπολειμματικών σακχάρων, σε συνδυασμό με τη φυσική οξύτητα των σταφυλιών, δρα ως συντηρητικό και αποτρέπει το κρασί από το να χειροτερεύει, σημείωσε ο Στ. Ουίλιαμς.
