Ο καλός καιρός μας δίνει την ευκαιρία να βγούμε έξω και να χαρούμε τη φύση κοντά στη θάλασσα ή στο βουνό, κάνοντας πικνικ με την οικογένεια ή τους αγαπημένους μας φίλους.

Όλοι έχετε ακούσει για αλλεργία στη σκόνη, γύρη, φάρμακα, τσιμπήματα, φαγητά. Θα σας παρουσιάσω διάφορες αλλεργίες που μοιάζουν σαν να είναι βγαλμένες από ταινίες επιστημονικής φαντασίας.

Το να χρησιμοποιείτε αντηλιακό είναι απαραίτητο και μπορεί να σας σώσει τη ζωή. Τα κρούσματα καρκίνου του δέρματος γίνονται όλο και περισσότερα κάθε χρόνο και είναι χρέος μας να προστατευόμαστε από την επιβλαβή ηλιακή ακτινοβολία.

Οι ανάγκες του κάθε ατόμου σε υγρά, εξαρτώνται από διάφορους παράγοντες, όπως η ηλικία, το φύλο, το επίπεδο φυσικής δραστηριότητας, η κατάσταση της υγείας, η θερμοκρασία και το επίπεδο υγρασίας του περιβάλλοντος, το κλίμα και η ενεργειακή πρόσληψη και δαπάνη.

Το ασβέστιο παίζει πολύ σημαντικό ρόλο στην υγεία μας, καθώς δυναμώνει τα κόκαλα και τα δόντια μας, βοηθάει στον έλεγχο του βάρους και καταπολεμά τα συμπτώματα του προεμμηνορροϊκού συνδρόμου.

Οι «Tudors» πίστευαν ότι έχει δυνάμεις που βελτιώνουν τη μνήμη, ο Σαίξπηρ μέσω της Οφηλίας λέει στον Άμλετ «υπάρχει και το δεντρολίβανο για τη θύμηση. Σε παρακαλώ, αγάπη μου, θυμήσου», στη βοτανοθεραπεία χρησιμοποιείται ως ήπιο παυσίπονο και για την αντιμετώπιση της ημικρανίας και των πεπτικών προβλημάτων, ενώ σήμερα οι ερευνητές έχουν βρει ότι αυξάνει την ετοιμότητα και τη μακροπρόθεσμη μνήμη.

Περπάτημα, κολύμπι, ποδήλατο ή χορός αποδεικνύονται σωτήρια ενάντια στον κίνδυνο ανάπτυξης διαβήτη. Ο σακχαρώδης διαβήτης είναι μεταβολική ασθένεια η οποία χαρακτηρίζεται από αύξηση της συγκέντρωσης του σακχάρου στο αίμα (υπεργλυκαιμία) και διαταραχή του μεταβολισμού της γλυκόζης, είτε ως αποτέλεσμα ελαττωμένης έκκρισης της ινσουλίνης από το πάγκρεας, είτε λόγω ελάττωσης της ευαισθησίας των κυττάρων του σώματος στην ινσουλίνη. Οι κύριοι τύποι σακχαρώδους διαβήτη είναι ο διαβήτης τύπου 1 και ο διαβήτης τύπου 2.

Τα πράσινα φασολάκια μαζί με άλλα είδη φασολιών ανήκουν στο είδος Phaseolus vulgaris και είναι γνωστά και ως «κοινά φασόλια», ίσως διότι προέρχονται από ένα κοινό πρόγονο που καταγόταν από το Περού. Εισήχθησαν στην Ευρώπη το 16ο αιώνα από τους Ισπανούς εξερευνητές που επέστρεφαν από το ταξίδι τους στο Νέο Κόσμο και εξαπλώθηκαν και σε άλλα μέρη παγκοσμίως. Σε αντίθεση με τα άλλα μέλη της οικογένειας, ολόκληρα τα πράσινα φασόλια (φασόλι, σπόρος, περικάρπιο) είναι εδώδιμα και μπορεί να καταναλωθούν και φρέσκα. Μια ονομασία τους στα αγγλικά (snap beans) παραπέμπει στον κρότο που κάνουν τα καλά φρέσκα φασόλια όταν σπάνε, ενώ μια άλλη κοινή ονομασία τους (string beans) στις ίνες που υπάρχουν εξωτερικά, οι οποίες όμως έχουν κατά πολύ μειωθεί με τις νέες ποικιλίες.